Planter ses pommes de terre et envisager de belles récoltes, demande quelques gestes précis alors suivez le guide !
Place à l’action
Une fois que vous avez choisi vos variétés idéales, place à l’action ! La plantation est une étape importante et elle demande de la précision pour garantir une récolte abondante.
Quand les installer pour être au bon moment ? Regardez la nature !
Inutile de se précipiter. La pomme de terre est frileuse : un sol trop froid ou trop humide peut faire pourrir le plant.
Le meilleur signal météo ? C’est quand le sol est réchauffé, à environ 10-12°C.
Au potager, il faut planter les pommes de terre quand le lilas est en fleur.
Selon votre région, la période s’étend de fin mars à avril. Si vous plantez plus tôt, prévoyez un voile d’hivernage pour protéger les premières pousses des gelées matinales.
Planter ses pommes de terre, préparer le terrain
La pomme de terre a besoin d’une terre meuble, c’est-à-dire légère mais aussi riche.
Décompactez le sol pour éliminer les cailloux et les mottes. Un sol compact empêche les tubercules de se développer correctement.
Nourrissez la terre en incorporant un compost bien décomposé ou un engrais spécial potager quelques jours avant la plantation.
Évitez le fumier frais, qui peut favoriser l’apparition de maladies comme la gale.
L’alignement, la méthode classique
Si vous préférez l’alignement pour un développement optimal, installez vos plants dans des sillons !
Creusez des tranchées de 10 à 15 cm de profondeur. Déposez un plant tous les 40 cm environ.
Laissez 60 à 70 cm entre chaque ligne,chaque tranchée. Cet espace est crucial pour pouvoir circuler et, surtout, pour réaliser le futur buttage.
Notre conseil : posez le tubercule au fond du sillon, germes vers le haut, en veillant à ne pas les briser. Recouvrez ensuite de terre fine sans tasser.
L’entretien de l’alignement, le buttage
Le buttage est l’opération la plus importante après la plantation en ligne. Lorsque les tiges atteignent environ 15 à 20 cm de haut, ramenez la terre des côtés vers le pied du plant pour former une petite butte.
Le buttage évite que les tubercules de surface ne voient la lumière. Cette dernière les rend verts et toxiques.
Butter favorise le développement de nouveaux tubercules sur la partie enterrée de la tige.
Planter ses pommes de terre, autres méthodes ?
Au lieu de faire des lignes, vous plantez vos pommes de terre en quinconce, en décalé.
L’avantage ?Vous couvrez plus et mieux de surface au sol. Les feuilles des plants vont se rejoindre plus vite, créant un « paillage naturel » qui garde l’humidité et empêche les mauvaises herbes de pousser. Il faut garder environ 40 cm de distance entre chaque plant dans tous les sens pour qu’ils se développent bien.
La culture sous paille, c’est la méthode idéale pour ceux qui ne veulent pas aligner ou creuser. Il suffit de poser vos tubercules directement sur le sol préalablement griffé, selon la disposition de votre choix. Recouvrez-les de 30 cm de paille, de paillettes de chanvre, de feuilles mortes ou de tonte de pelouse séchée. Les patates poussent à travers la paille. La récolte se fait simplement en soulevant le paillage !
Pour les balcons, terrasses
La culture en sac ou en tour est tout à fait possible ! Plantez 3 ou 4 tubercules dans un grand sac de terreau ou une tour à patates. Ici, aucune notion d’alignement : on cherche à optimiser la verticalité.
Arrosage et surveillance
La pomme de terre n’aime pas avoir les pieds dans l’eau, mais elle redoute la sécheresse. Surtout au moment de la floraison car c’est à ce moment qu’elle forme ses tubercules. Arrosez au pied, sur la butte ou sur la paille, veillez à ne pas mouiller le feuillage pour limiter les risques de mildiou.
Et après ?
Votre potager est maintenant lancé ! Les plants vont croître vigoureusement durant les mois suivants. Encore un peu de patience avant de passer à l’étape finale : la récolte !
Rendez-vous en juillet sur notre blog pour découvrir tous nos conseils sur la récolte et les meilleures astuces pour conserver vos pommes de terre tout l’hiver !
