Bien protéger vos végétaux du froid consiste à les maintenir vivants et ça commence par le fait de ne pas les étouffer !
La saison la plus froide
L’hiver est une saison éprouvante pour bon nombre de nos plantes. Les gelées, le froid et les vents glaciaux menacent nos sujets les plus fragiles. Et cela est valable aussi bien pour les végétaux cultivés en pot mais aussi ceux en pleine terre.
Mais attention, bien protéger ne signifie pas étouffer ! Un excès d’humidité sous une protection mal ventilée, ou un contact direct entre le voile et le feuillage, peut être tout aussi dévastateur.
Pour assurer une belle reprise au printemps et éviter les chocs thermiques, on vous livre toutes les astuces pour un hivernage réussi, en imitant parfois les ruses de la nature !
Bien protéger vos végétaux du froid, les fondamentaux
Une bonne préparation du végétal et de son environnement est primordiale.
L’isolation par le sol : le rôle du paillage
Le gel s’attaque aux racines, surtout pour les plantes en pot dont le volume de terre est limité. Le paillage est votre premier allié. Il agit comme une véritable couverture isolante maintenant une température stable au niveau du sol.
- En pleine terre : appliquez une couche épaisse de paillis organique (feuilles mortes, paille, écorces de bois, paillettes de chanvre…) au pied de vos plantes fragiles. N’hésitez pas à buter légèrement la terre autour du pied pour renforcer l’isolation contre les vents froids.
- En pot : paillez la surface du terreau pour limiter son refroidissement. Isolez le pot du sol en le surélevant sur des cales, des briques ou une palette. Entourez-le d’un matériau isolant (toile de jute, papier bulle, polystyrène…) pour éviter la prise au gel des racines.
L’arrosage
Arrosez vos plantes modérément avant les gelées (sauf si le sol est déjà très humide). Une motte sèche est beaucoup plus vulnérable au froid. Cependant, l’arrosage devra être très limité durant l’hiver, car les besoins en eau sont réduits.
Bien protéger vos végétaux du froid, des aides précieuses
Le voile d’hivernage
Le voile d’hivernage est la solution la plus répandue pour les plantes fragiles, les jeunes sujets et les espèces méditerranéennes. Il est crucial, car il crée un microclimat autour du végétal, augmentant la température de 2 à 4°C en moyenne. Perméable à l’air et à l’eau, il permet à la plante de respirer et de bénéficier de l’humidité sans être étouffée.
- Éviter le contact direct : faites en sorte que le voile ne touche pas le feuillage. En effet, l’air emprisonné entre la plante et le voile est un excellent isolant. Placez des tuteurs en tipi !
- Aération : le risque de condensation et de maladies est réel en cas d’excès d’humidité. Lors des journées ensoleillées, retirez le voile pour aérer et éviter la surchauffe. Remettez-le en place dès le soir si le gel est à nouveau annoncé.
Cloches en verre ou en plastique
Pour les jeunes plants, les légumes du potager (salades, mâche), ou les sujets de petite taille, les cloches de jardin sont une solution simple et efficace. Elles créent un véritable abri retenant la chaleur. Elles sont parfaites pour prolonger la saison de croissance de certaines cultures (on parle alors de forçage).
- Aération essentielle : comme pour le voile, la chaleur sous une cloche peut vite devenir excessive. Ouvrez les aérations sur le dessus de la cloche lors des journées clémentes, ça limite la condensation et le développement de maladies.
S’inspirer de la nature en créant des microclimats
Observez votre jardin : dans certaines zones, la présence d’un mur, d’une haie ou de grands arbres crée naturellement des conditions plus douces ou plus fraîches. C’est ce qu’on appelle un microclimat !
- Utilisez les murs chauds : placez les plantes en pot les plus sensibles (agrumes, plantes méditerranéennes) contre un mur exposé au sud ou à l’abri du vent. Le mur emmagasine la chaleur durant la journée et la restitue lentement la nuit.
- Les brise-vents naturels : une haie dense est souvent plus efficace qu’un mur, car elle filtre les coups de vent froids sans créer de turbulences. Protégez vos plantes les moins rustiques derrière une haie ou une clôture.
- L’astuce des pierres : l’ajout de pierres ou de galets autour de certaines plantes peut augmenter la température locale. Ces éléments absorbent la chaleur du jour et la restituent durant la nuit, atténuant les fluctuations de température !
Ne retirez pas toutes vos protections dès les premiers redoux ! Le risque de gelées tardives existe.
Protéger efficacement ses végétaux, c’est veiller à ce qu’ils ne manquent ni d’air ni de lumière, tout en brisant la chaîne du froid.
Adoptez ces gestes, et vos plantes vous récompensent par une reprise éclatante !
Tous les travaux à réaliser au mois de novembre au jardin ? :https://www.jardinerie-kallenkoot.fr/travaux-du-jardin-en-decembre/
